Vini

ARCUMBÈ IGT VENETO ROSSO 2013

ARCUMBÈ IGT VENETO ROSSO 2013

Dopo l’esperienza di assaggio alla cieca di una serie di tagli bordolesi di eccellenza, condotta poco tempo fa presso la sede della nostra Cantina, ecco in una breve recensione pubblicata su Venezieatavola.it, quello che il critico eno-gastronomico Marco Colognese pensa

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Degustazione VERTICALE, un rischio calcolato.

Degustazione VERTICALE, un rischio calcolato.

La “degustazione VERTICALE” consiste nell’assaggio di uno stesso vino, prodotto da un unico produttore in annate diverse. L’uva di origine è uguale, il vigneto di provenienza è sempre lo stesso e la trasformazione è fatta dalla stessa azienda. Si tratta

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Iniziamo la vendemmia con i Pinot!

Iniziamo la vendemmia con i Pinot!

La vendemmia è ormai imminente e da questo fine agosto inizieremo con i Pinot: questa splendida famiglia si compone di pinot nero, bianco e grigio, con quest’ultimo che è frutto dell’incrocio dei primi due. Un fenomeno curioso che in questo periodo

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