In attesa di assaggiare la prima annata del nostro Carménère (2020) che sarà disponibile per chiunque a partire dal prossimo autunno, ecco che già un sito turistico svedese (Winetourism.com) lo consiglia come uno dei 3 migliori esempi di prodotto ottenuto da questo vitigno in

Dopo l’esperienza di assaggio alla cieca di una serie di tagli bordolesi di eccellenza, condotta poco tempo fa presso la sede della nostra Cantina, ecco in una breve recensione pubblicata su Venezieatavola.it, quello che il critico eno-gastronomico Marco Colognese pensa

La “degustazione VERTICALE” consiste nell’assaggio di uno stesso vino, prodotto da un unico produttore in annate diverse. L’uva di origine è uguale, il vigneto di provenienza è sempre lo stesso e la trasformazione è fatta dalla stessa azienda. Si tratta

La vendemmia è ormai imminente e da questo fine agosto inizieremo con i Pinot: questa splendida famiglia si compone di pinot nero, bianco e grigio, con quest’ultimo che è frutto dell’incrocio dei primi due. Un fenomeno curioso che in questo periodo