L’Associazione Enologi Enotecnici Italiani (Assoenologi) ha diramato le previsioni per la vendemmia 2015 e, confidando in un positivo andamento meteorologico nelle prossime settimane, sembra che quest’anno possa regalare grandi soddisfazioni sia ai produttori che agli appassionati di vino. Per quanto riguarda la quantità, a livello

La vendemmia è ormai imminente e da questo fine agosto inizieremo con i Pinot: questa splendida famiglia si compone di pinot nero, bianco e grigio, con quest’ultimo che è frutto dell’incrocio dei primi due. Un fenomeno curioso che in questo periodo

Se a livello nazionale la vendemmia di quest’anno sta registrando una diminuzione generale della produzione del 15% rispetto al 2013 (41 milioni di ettolitri) e una qualità che, a detta delle principali organizzazioni della filiera vitivinicola, rimane ancora tutta da